Le Labo

Le laboratoire de 115 m2, terminé au début de l’année 2018, est aménagé avec les meilleurs équipements aux normes HACCP.

Il est situé à 15 minutes de Dinan, à Languédias, petit village dynamique dans le cœur des Côtes d’Armor.

Vous voulez venir nous voir, découvrir notre labo et nos produits ? Appelez-nous au 02 22 13 16 17 pour prendre rendez-vous !

Chez Les Différents, les recettes sont élaborées uniquement à la main, par deux passionnés de cuisine fraîche et colorée, Francesca et Enrico.

"Nous avons à cœur de partager le goût des bons produits avec des saveurs relevées afin d’apporter de l’originalité pour vos repas, goûters, apéros… bref à tout moment de l’année !"

Francesca et Enrico

LES_DIFFERENTS_Jean-Michel_WIEDENKELLER©136

tartinable courge piment d'espelette Les Différents

La production de A à Z

Matière première de qualité

Nous sélectionnons rigoureusement nos ingrédients, de manière la plus locale possible (les oranges, les citrons viennent d'Italie, il ne fait pas assez chaud pour eux en Bretagne !)

Préparation

Nous concoctons nos recettes uniquement à la main, sans additifs, sans conservateurs avec des saveurs originales

Le test !

(étape la plus importante !) Moment crucial pour ajuster le goût grâce à nos épices

Mise en pot

Nous mettons en pot nos préparations grâce à notre doseuse. Ce qui nous permet d'avoir une quantité juste et égale entre tous les pots (pas de jaloux!)

Capsulage

Les pots sont fermés avec une capsule. La vapeur de la capsuleuse permet de ramollir le joint et donc de garantir une meilleure étanchéité et qualité du produit.