Les Différents

Recettes personnalisées

Recettes personnalisées

Service transformation à façon

Service transformation à façon

service transformation à façon

Vous êtes maraîcher ou producteur, épicier, restaurateur ?
Vous avez des chambres ou tables d'hôtes, un camping ou un hôtel de charme ?

Souhaitez-vous proposer un produit exclusif à votre clientèle ?

Nous vous proposons notre savoir-faire pour vos cadeaux de bienvenue, vos petits-déjeuners et dîners, ainsi que la valorisation des produits de vos vergers et potagers, avec des recettes personnalisées à votre nom.

L’occasion pour vous de vous différencier auprès de vos clients !

Sublimez vos productions de fruits, légumes, herbes aromatiques, plantes sauvages, épices, nous nous occupons des ingrédients à ajouter !

Confitures, sauces, soupes, compotes, tartinables, ratatouilles…

La transformation et la conservation des produits s’effectue dans notre laboratoire où nous produisons nos propres pots. 

Notre atelier est certifié pour la transformation des produits biologiques et nous transformons aussi en conventionnel.

La préparation de recette à votre nom vous permet de : 

  • valoriser votre marque et votre surproduction
  • éviter le gaspillage en transformant vos fruits et légumes “moches”
  • diversifier votre offre pour vos clients et assurer des ventes tout au long de l’année avec vos produits en conservation longue durée
  • Multiplier les sources de revenus grâce à d’autres circuits de distribution (les paniers AMAP, les marchés, les épiceries…)

Vous souhaitez échanger avec nous sur vos envies et projets, et recevoir nos tarifs ?

Appelez-nous au 02 22 13 16 17 ou prenez un rendez-vous téléphonique selon vos disponibilités.

“Pour nous, il est très important de créer du lien avec les producteurs. Notre service transformation a pour but de limiter le gaspillage alimentaire. Les producteurs valorisent et diversifient leur gamme avec leurs produits toute l’année !

Francesca et Enrico

La transformation pour les maraîchers et producteurs

Proposez-nous votre recette !

Nous vous proposons notre savoir-faire et notre expérience pour étudier avec vous une recette exclusive et personnalisée.

Rapportez-nous vos fruits et légumes !

Nous vous demandons un minimum de 60 kg et 40 kg pour les petits fruits.

La transformation

Nous transformons vos fruits et légumes selon votre recette !

Mise en pot

Nous nous occupons de mettre cette préparation en pot, en prenant soin de suivre les recommandations d’hygiènes et de conservations par une méthode de stérilisation ou pasteurisation selon votre recette.

Étiquetage

Nous étiquetons les pots à votre nom et avec votre logo. Vous pouvez nous proposer votre propre étiquette.

Les pots sont prêts !

À proposer dans votre magasin à la ferme, les paniers AMAP, les marchés tout au long de l'année

Les saisons et nos idées de transformations

Fruits - Printemps/Été

Un été rafraîchissant avec des produits estivaux.

Fruits - Automne/Hiver

En hiver, on fait le plein de vitamines !

Légumes - Printemps/Été

Au printemps, on fait de la place pour les légumes primeurs !

Légumes - Automne/Hiver

L'automne, le retour des légumes anciens !

Légumineuses

On dit oui aux légumineuses qui regorgent de bienfaits !

Champignons

Les champignons sont une source de protéines végétales de qualité, riches en nutriments !

Nos transformations fruits et légumes

Curry de légumes et ratatouille
Stéphanie - La Ferme Kabocha - Languédias
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Compote de pommes anciennes
Gwenael - La Ferme des Allées Couvertes - Plougragan
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Ratatouille
Nina - Les Jardins de l'Aubenière - St-Cast-le-Guildo
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Soupes diverses à base de courges
Voir Ensemble - Ferme Villeneuve - Plénée-Jugon
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Soupes & Tartinables champignons
Morgane - Fertile Fungi - Erquy
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Plats préparés courges et lentilles
Stéphanie - La Grange aux Abeilles - Le Mené
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Diverses confitures à base de fruits rouges
Agathe et Gabriel - Ferme Pont Pivert - Plévenon
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Soupes diverses
Claire et Régis - La Ferme du Coin - Tréméreuc
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Sauce à base de tomate et ratatouille
4 vaulx - Corseul
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Tartinables champignons
LB Champignons - Plouray
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Confitures Rhubarbe
La Ferme du gros chêne - Fréhel
Tartinables Courgette Curry & Ratatouille
Sophie et Jonathan - Les Jardins de Cangué - Dolo
Tomates anciennes & Basilic
Irène - La Ferme de la Raudais - Taden
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