Un crème glacé délicat, avec le parfum donné par le foin bio de la Ferme d’Olivier (notre fournisseur du bon lait) situé à Yvignac la Tour.
Le foin est mis à parfumer le lait pour 48h et après utilisé pour créer la glace.
Une bonne combinaison culinaire avec du chocolat noir ou le gianduja mais aussi un parfum idéal en gastronomie pour accompagner vos plats salées.
Crème glacée FOIN liste ingrédients : lait entier* infusé avec foin*, crème 35%*, sucre origine France*, lait en poudre maigre*, dextrose*, glucose*, gomme de carroube*, agar agar*, sel * issue de l’agriculture biologique |
allergènes : lait |